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Fregnacce panna e salsiccia

FREGNACCE PANNA E SALSICCIA

Consigli - Ricette

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g. di Fregnacce
  • 3 salsicce fresche
  • 50 g. di prosciutto cotto
  • 250 g. di panna da cucina
  • 4 cucchiai di latte
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine di oliva

Far rosolare in una padella capiente le 3 salsicce ed il prosciutto cotto tagliato a dadini.

Versare in un piatto la panna e stemperarla con il latte aggiungendo anche il parmigiano grattugiato.

Cuocere la pasta, scolarla e versarla nella padella insieme alle salsicce, versarvi quindi la panna ed un paio di cucciai dell’acqua di cottura della pasta.

Saltare e servire calda.