foto pasta

Strangozzi alla ternana

STRANGOZZI ALLA TERNANA

Consigli - Ricette

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g. di Strangozzi
  • Olio extravergine di oliva
  • 2 Spicchi di aglio
  • 1 Peperoncino
  • 500g. di polpa di pomodoro

Far soffriggere i un tegame l’olio con l’aglio ed il peperoncino.

Quando l’aglio sarà appassito unire la polpa di pomodoro, aggiustare di sale e completare la cottura.

Scolare gli strangozzi al dente e lasciarli insaporire in un tegame insieme alla salsa pronta.