foto pasta

Tagliatelline ai gamberi in rosa

TAGLIATELLINE AI GAMBERI IN ROSA

Consigli - Ricette

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g. di Tagliatelline
  • 400 g. di gamberi
  • 1 tazzina di passata di pomodoro
  • 250 g. di panna da cucina
  • 50 g. di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • Cognac
  • Pepe q.b.

Cuocere i gamberi in un tegame con il burro e l’olio.

Dopo averli fatti rosolare per 5 minuti spruzzarli con il cognac, salarli e peparli.

Togliere quindi i gamberi dal tegame e versare nella salsa rimasta la passata di pomodoro e la panna da cucina. Aggiustare di sale e pepe.

Unire quindi alla salsa la pasta scolata a dente e i gamberi e servire.